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title: "Domenica 23 febbraio: Bacalà Experience e il Viaggio del Nobile Querini - Stay in Veneto"
description: Baccalà experience, viaggio racconto e degustazione baccalà con abbinamento vini, storica Trattoria Da Palmerino a Sandrigo, Vicenza, domenica 23 febbraio ore 18.00. Prenota la Tua Bacalà Experience
author: Alessia Giacon
url: https://www.stayinveneto.com/experiences/271-domenica-23-febbraio-baccala-experience-e-il-viaggio-del-nobile-querini-vicenza-sandrigo
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## Domenica 23 febbraio: Bacalà Experience e il Viaggio del Nobile Querini

**SOLD OUT!!!!!!Domenica 23 febbraio ore 18.00 - Trattoria DA PALMERINO - Sandrigo (VI)**

**Scopri con Noi l'affascinante Viaggio del nobile Querini e Vivi una Degustazione di Bacalà con abbinamento Vini davvero unica....**

**Rivivremo grazie ad Antonio Chemello, titolare della storica trattoria da Palmerino,  la rotta del nobile mercante veneziano Pietro Querini che da Creta nel 1432 arrivò fino a Rost, la più piccola delle Isole Lofoten in Norvegia e scopriremo come il Bacalà sia arrivato ai nostri giorni con una degustazione di Bacalà in diverse espressioni!! Solo per veri Gourmand...!!**

Prenota subito la tua Experience, compila il FORM o scrivici su whattsapp 349 7078482.

Grazie ad**Antonio, titolare della storica Trattoria Da Palmerino a Sandrigo, Socio e Cavaliere della Venerabile Confraternita del Bacalà di Sandrigo,** vivremo una Storia incredibile che ha avuto inizio nel 1432 in mare e ha permesso al nobile veneziano Pietro Querini di far conoscere fino ai nostri giorni lo Stoccafisso (Bacalà per noi Veneti). Antonio ha realizzato la tratta Rost-Venezia sia in barca a vela sia in  Fiat 500 in compagnia degli amici e colleghi della Venerabile Confraternità del Bacalà di Sandrigo e ci farà rivivere un'Esperienza unica e inedita.

A seguire una **vera ODE al Bacalà con la Degustazione di Bacalà  in 5 prelibate varianti accompagnate in modo armonico dai vini scelti da Alice Pedron, Sommelier professionista:**

**Calice di benvenuto con Alberto Rigon dell'Az. Agricola MaterVi di Fara V.no (VI) e i suoi vini.**

**Menu' Degustazione:**

- **Entré della casa con "crocchetta de Bacalà Sbaglia'" su crema di peperoni rossi** in abbinamento a Spumante **Tainot  MaterVi** 
- **Stoccafisso e patate dei Frati di Rovereto**, ricetta antichissima, in abbinamento a **Viogner Toscana Belvento**
- **Risotto al Bacalà e Zucca violina, i**n abbinamento a **Vernaccia San Gimignano Riserva Sant'Elena Teruzzi**
- **Lasagnetta di pasta fresca, besciamella e crema di Bacalà** in abbinamento a **Rosè RosaMara Costaripa**
- **BACALA' alla VICENTINA con polenta come vuole la Tradizione**, abbinato a **Franciacorta Rosè Contadi Castaldi**

**- Quando? Domenica 23 febbraio ore 18.00 (arrivare 20 minuti prima per la registrazione)**

**- Dove? Trattoria Da Palmerino, Via Piave 13, Sandrigo (VI).**

**Durata Experience: circa 3 h 00 circa**

**Costo Experience: € 55,00 (da pagare in loco prima dell'inizio dell'evento)**

Vivi un'Esperienza autentica e la vera eccellenza del Veneto! Prenota la Tua Experience! Compila il Form di Richiesta Prenotazione o whatsapp 3497078482!